Zioła na wiosnę

A tak wygląda mój ogród ziołowy w pełnym rozkwicie.

Obecnie prawie codziennie wychodzę do ogrodu po jakieś świeże zioła . Również zabrałam się za ich suszenie.

W sezonie są takie dwa terminy najlepsze na zbieranie i suszenie ziół. Teraz jak ruszyła wegetacja, potem mamy okres gdy zioła kwitną (należy wtedy kwitnące zioła ściąć) i koło lipiec/sierpień gdy znowu wypuszczą świeże gałązki.

Jakiś czas temu zakupiłam suszarkę do ziół i obecnie susze je namiętnie. Na pierwszy ogień poszło oregano i majeranek.

Ze świeżych ziół największym powodzeniem cieszy się obecnie mięta marokańska. Codziennie parzymy z niej pyszną herbatę.

Dzięki ziołom potrawy zyskują inny , pełniejszy smak. i są bardziej kolorowe.

Polecam Wam abyście wsadzili sobie jeden lub dwa gatunki  ( sprawdzi się na pewno mięta i bazylia) jeśli nie macie skrawka ziemi –  na balkonie, a zobaczycie jaka to przyjemność napić się  w upalne dni zimnej wody ze świeżymi listkami mięty.

Należy pamiętać tylko o jednej ważnej rzeczy – w ciepłe dni zioła trzeba codziennie podlewać.