Sałatka ziemniaczana z młodych ziemniaków
Ta sałatka jest dla mnie genialna. Lubię ją o każdej porze roku, ale ta z młodych ziemniaków jest najlepsza. Doskonale sprawdza się do potraw z grilla i na wieczorne imprezy ogródkowe ze znajomymi. Ja w tej sałatce wykorzystuję ogórki kiszone, które zostały mi jeszcze z zeszłego roku, ale możecie też przygotować ogórki małosolne takie dobrze ukiszone i je dodać do sałatki. Wykonanie jej jest bardzo proste, natomiast ważne jest, aby przygotować ją parę godzin wcześniej aby wszystkie składniki i smaki się dobrze ze sobą połączyły.
Porcje Czas przygotowania
10porcji 45minut
Porcje Czas przygotowania
10porcji 45minut
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Najpierw oczyść młode ziemniaki i ugoruj je w osolonej wodzie. Zostaw do wystygnięcia.
  2. Przygotuj dużą sałatakową miskę. Wsyp do niej pokrojoną drobno dymkę i pokrojone w kostki ogórki. Możesz na początku dodać mniej ogórków i potem, jeśli uznasz możesz dokroić. Od ogórków sałatka nabiera kwaśnego, bardziej wyrazistego smaku.
  3. Dodaj pokrojone w kostkę, przestudzone ziemniaki. Następnie dołóż musztardę , majonez i jogurt. Proporcje jogurtu do majonezu możesz ustawić sobie indywidualnie według potrzeb. Ważne, żeby wszystkie składniki się połączyły i żeby sałatka nie była sucha. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Wstaw do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny. Będzie smaczniejsza.