Z miłości do gotowania sezonowego
Wydrukuj przepis Letnia zupa z młodej kapusty Łatwa i szybka letnia zupa do przygotowania. A przy tym duża porcja warzyw do zjedzenia. Ja do tej zupy wykorzystuję kapustę białą odmianę sałatkową. Kupują ją oczywiście na moim rynku na Wichrowych Wzgórzach. Jest ona miękka i delikatna …
Wydrukuj przepis Muffiny z jagodami Dla mnie są to najlepsze muffiny jakie kiedykolwiek jadłam. Nigdy nie przepadałam za tym rodzajem słodkości. Muffiny zawsze kojarzyły mi się z tym, że są suche i twarde. Aż, któregoś letniego dnia u sąsiadki spróbowałam tych muffin. I się zakochałam. …
Wydrukuj przepis Pieczone młode marchewki z ziemniakami Jest to szybki i łatwy sposób na przemycenie warzyw w diecie dziecięcej. Pieczone młode ziemniaki lubią chyba wszyscy, a znajdujące się pomiędzy nimi pomarańczowe marchewki, skuszą nie jednego ciekawskiego. Danie ładnie prezentuje się na stole, jest pachnące i …
Wydrukuj przepis Pasztet z cukinii Ten pasztet to fenomenalna rzecz. Do tej pory z pasztetów warzywnych przygotowywałam tylko ten z selera, a teraz rozsmakowałam się w pasztecie z cukinii. A ponieważ w ogrodzie mam jej pod dostatkiem to mogę go przygotowywać w dowolnych ilościach. Pamiętajcie …
Wydrukuj przepis Podsmażony bób z szynką Ten przepis już na zawsze będzie mi się kojarzył z wakacjami w Hiszpanii. Wprawdzie przygotowywałam już to danie w zeszłe wakacje, ale w tym roku, nabrał on dla mnie szczególnego sentymentu. W tym daniu ważny jest świeży, młody bób, …
Wydrukuj przepis Makaron z cukiniowymi wstążkami Ten przepis powstał rok temu, gdy w naszym warzywniku mieliśmy wysyp cukinii. Zaczęłam wtedy szukać różnych przepisów i kombinować, co by tu wymyślić, aby zagospodarować mnożące się ilości cukinii. I tak oto pojawił się przepis na makaron z cukinią. …
I zaczęło się. Lato w pełni, warzywa podrosły i czas na pierwsze zbiory. Niestety ten rok obfitował w deszcze, przez co co niektóre rośliny zaczęły chorować. Musieliśmy podjąć walkę z mszycami i ślimakami. To co w tym roku udało się znakomicie w naszym ogródku to: …
Wydrukuj przepis Truskawki z kremowym mascarpone Szybki, łatwy i smaczny przepis z wykorzystaniem truskawek. U nas zawsze spotyka się z entuzjastycznym przyjęciem znajomych. A potem to już tylko słychać pomruki zadowolenia i stukot łyżeczek, wyskrobujących resztki deseru. Ten przepis to także dobry sposób do zagonienia …
Wydrukuj przepis Sałatką z arbuzem i fetą Jest to jedna z moich ulubionych letnich sałatek. Chociaż na początku odniosłam się do niej dosyć sceptycznie. Bo jak to ? Połączenie słonej fety ze słodkim arbuzem , czy to może być w ogóle smaczne. Może …
Zrobiło się cieplej i posiane na wiosnę warzywa nareszcie zaczęły rosnąć. W tym roku bardzo ładnie przyjęła się marchewka, cebula i buraki. Dobrym pomysłem jest sadzenie marchewki i cebuli obok siebie – zapobiega to chorobom warzyw.